Dall’Ogliarola ha origine l’olio extravergine d’oliva DOP “Vulture”, caratterizzato da un colore giallo ambrato con riflessi verdi e un odore fruttato medio con odore di pomodoro. Secondo il disciplinare di produzione, sono riconosciuti come produttori di olio “Vulture” i comuni di Melfi, Rapolla, Barile, Rionero in Vulture, Atella, Ripacandida Maschito, Ginestra, Venosa.